今月のKONDATE｜8.2022

• 海老、さつまいもの天ぷら
• ナスの醤油麹と胡麻の和物
• ひじき煮
• 豆腐、ネギのお味噌汁

• 鯛の塩焼き
• カニカマ入り卵焼き
• もずく酢
• 白菜のお味噌汁

• 中華飯
• トマト
• じゃがいも、玉ねぎ、わかめのお味噌汁

• ひき肉、もやしのオムレツ
• マルシンハンバーグ
• 茶豆
• ぶりのお刺身、目玉焼き
• ほうれん草、豆腐、玉ねぎのお味噌汁

• 高菜チャーハン
• ナス、ズッキーニのグリル
• きゅうりとトマトのサラダ
• 色々野菜のスープ

• ヒレカツ、エビフライ
• キャベツ、トマト
• 冷奴
• 糠漬け
• ほうれん草、玉ねぎ、卵のお味噌汁

• 鮭の幽庵焼き
• 夏野菜の焼き浸し
• 豆腐、なめこのお味噌汁
• 糠漬け

夏野菜の焼き浸し

• ナス
• ジャンボオクラ
• ズッキーニ
• パプリカ
• ピーマン

• 鯛の塩焼き
• 小松菜と揚げの煮浸し
• お刺身盛り合わせ
• なめこ、ネギ、わかめのお味噌汁

• カレイの塩焼き
• アスパラの肉巻き
• カニカマ、わかめ、きゅうりの酢の物
• オクラの梅和え
• じゃがいもとネギのお味噌汁

• 鰆の塩焼き
• 麩の卵とじ
• 胡麻豆腐、味噌だれ
• 白菜、玉ねぎの お味噌汁

• 鯵、エビフライ
• きゅうり、ワカメ、しらすの酢の物
• お刺身盛り合わせ
• 豆腐、揚げのお味噌汁

• カレーライス
• ごぼう、人参、水菜、枝豆のサラダ・胡麻マヨドレッシング
• 玉子スープ

カレーライスを食べない義父用

• 餃子
• お刺身
• 目玉焼き
• 玉子スープ

• 豚しゃぶ

• 鯖味噌煮
• 焼きなす
• にんじんしりしり、マカロニサラダ
• 大根、にんじんのお味噌汁

• 肉どうふ、味噌風味
• 焼鮭 の南蛮漬け・ミニトマト
• 卵、玉ねぎのお味噌汁

• 鮭の塩焼き
• 豚汁
• にんじんしりしり
• 卵豆腐
• すいか

• 肉豆腐
• きゅうり、カニカマ、わかめの酢の物
• 鯛のお刺身
• 目玉焼き
• オクラと焼きなすのお味噌汁

1. 油を引いたフライパンで、醤油麹に漬けておいた鶏肉と舞茸を炒める
2. 味付けに醤油麹をお好みの量でつけ、ネギを散らして出来上がり

1. 厚揚げをサイコロ状に切って、フライパンでしっかり目に焼く
2. 万能つゆ（めんつゆ）、みりん少々で味付けして厚揚げを取り出す
3. たれにネギのみじん切りを入れて絡めてから厚揚げに乗せる

1. 切り干し大根は戻して、ごま油で材料を炒める
2. 万能つゆ（めんつゆ）で、みりん半々くらいで味付け

1. 油を引いて炒める
2. 中まで火が通ったら塩胡椒
3. 柚子胡椒をつけて食べる

1. 枝豆約400g、水１カップ、塩適量をフライパンか鍋に入れて蓋をする
2. 強火で5分で出来上がり

1. とうもろこしを半分の長さにして立ててから芯に包丁を這わせ身を削ぎ落とす
2. バターで炒める
3. 醤油少々と多めの胡椒で味付け

1. 早茹でれるマカロニを茹でる
2. ハム、きゅうり、ツナなど好きな具を切っておく
3. 茹で上がったらすし酢を適量マカロニに絡ませてから、切っておいた材料と好みの量のマヨネーズをあえて出来上がり

1. 「コツのいらない天ぷら粉」の裏の分量をみて液を作る（書かれている分量の半分の量で足ります）に青のりを好みの分量を混ぜておく
2. ちくわを切って、液を絡ませ上げる
3. 粉チーズを振って出来上がり

1. ニンニクパウダー、醤油、味醂を合わせておく
2. 手羽中をフライパンで焼く
3. 調味料を入れからめて出来上がり